de 17h à 18h30
Vern sur Seiche
À chaque fin d'atelier, nous offrons un petit encas dégustatif bien mérité ! Il se trouve que cela fait plusieurs mois que nous proposons les tartinables de chez Atelier V ! Un vrai délice ! Ils sont situés à Vannes en Bretagne et spécialisés depuis 2016 dans une alimentation privilégiant le règne végétal. Nous t'invitons à faire un tour sur leur site, ils ont une vraie belle éthique qui résonne fortement avec la nôtre. Une très belle rencontre autour de l'alimentation positive d'aujourd'hui et de demain !
Depuis la rentrée 2021, nous organisons des ateliers micropousses avec la plateforme Wecandoo ! C'est les samedis et il y en a 1 à 2 par mois de 10h à 12h [ encore + d'infos par ici ] Wecandoo propose toutes sortes d'ateliers autour de l'artisanat dans toute la France ! Leur mission est de mettre en lumière le talent des artisans et libérer la créativité de chacun.
Notre rencontre avec TG Viandes et Marées à débutée en Octobre 2021 et ce fut, pour nous, une grande décicion d'élargir notre circuit de livraison. Comme pas mal de petits producteurs, nous étions confrontés à beaucoup de demande de la part des restaurateurs que nous ne pouvions pas livrer. Nous effectuons deux tournées de livraisons par semaine (Mardi matin & Jeudi matin) dédiées aux restaurateurs rennais. Aujourd'hui, TG Viandes & Marées nous permet de fournir des restaurateurs, certes un peu plus loin, mais qui riment toujours avec fraîcheur et local ! Ils assurent aussi un service magasin pour les particuliers dans leurs locaux à Rennes.
“ L’ère du pétrole bon marché tire à sa fin et cela ne fera qu’augmenter l’importance de l’agriculture écologique, artisanale et sociale ainsi que l’engouement qu’elle suscite. Ce jour est peut être beaucoup plus proche qu’on le croit. L’agriculture locale a le pouvoir de transformer la société, et je suis de ceux qui pensent que cette transformation est en cours. Mais pour y arriver, il nous appartient à tous de réinventer le noble métier d’agriculteur.”
Jean Martin FORTIER Mars 2015, Québec
Nous envoyons une newsletters tous les 15 jours, le lundi. C'est un peu notre journal de bord avec les variétés du moment, nos projets et leurs avancements, des idées recettes avec notre guide des pratiques micropoussiennes ...
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